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アマンティス-AMANTIS-ワインメーカーオブザイヤー2013で世界第2位に選ばれた実力醸造家

アマンティス -AMANTIS-

アマンティスのワイナリーはモンタルチーノに隣接するモンテネッ ロの丘の上にあります。オーナーはベルナルデッタ夫人。夫のパオロはワインメーカーオブザイヤー2013で世界第2位に選ばれた事もあるほどの醸造家で、モンタルチーノでは数多くの生産者のブルネロも手がけてきた実績の持ち主です。現在はフランスでの修行を終えた息子のヤコポも加わり家族三人で運営しています。

オルチャ渓谷の西に位置するモンテネッロはモンタルチーノやピエンツァ同様古くからの街で、300年に渡る土壌改良を経て、現在のよう葡萄栽培に適した南トスカーナでも有名な土地となりました。なだらかな坂にある葡萄畑はバランスの良い粘土質の土壌で、1ヘクタールあたり8000本という高密植率。アミアータ火山からの吹き注ぐ乾いた風を受け新鮮で健康的な状態に保たれています。

セラーはなだらかな斜面を利用して半分地下に埋まるように建築されており、エアコンがなくても通年を通して最適な温度を保つことができる構造。現在はモンテクッコ・ロッソ、モンテクッコ・サンジョヴェーゼを中心に6種類の高品質ワインのみをリリースしています。ベルナルデッタ夫人のワイン造りへの情熱、パオロの醸造家としての豊富な経験、そしてモンテネッロのテロワール、これらが融合しアマンティスのワインを世界レベルの品質にしているのです。

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