This month's Select Wine 今月のイチ押しワイン
純白の石灰岩質土壌から生まれた奇跡のフランチャコルタ-きめ細やかで繊細な泡・バニラの芳香-
フランチャコルタ・ブリュット・エムラベル
-Franciacorta DOCG Brut M-Label-
持続性のあるきめ細やかな泡は、乾杯の一杯から食後まで楽しめる造り。
定番の生ハムやオリーブの実との相性はもちろん、お刺身や煮物にも合います。
蒸し暑い梅雨時期には、イタリア最高峰のスパークリングワイン「フランチャコルタ」で気分を盛り上げて。
価格： 5,000円（税抜）
Pick up Wine おすすめワイン
アンナズ・シークレット 2018Maremma Toscana Rosato DOC "Anna's Secret"
ワイナリーオーナー"アンナ"の名前を冠した「ビオ認定ワイン」
冷やして飲むと力強い白ワインのように、少し高めの12～14℃で飲むと赤ワインのような複雑さが感じられます。
美しくエレガントな淡いピンク色が印象的で夏の果物を連想させる香りです。飲み口は辛口でミネラル感と風味のバランスがとれたロゼワインです。
価格：3,000円（税抜）
ルガーナ2017Lugana DOC
ガルダ湖のミクロクリマ.透明感のある味わいで旨味たっぷりの白ワイン
トゥルビアーナとガルダ湖の南岸に沿って栽培されたブドウ畑から生産された少量のシャルドネを使用して製造されています。ワインのフルーティーな香りと花の質を保つため、小さなステンレス製タンクで熟成。味わいはドライで爽やかさを感じ、後味に花、植物とフルーティーな感覚、優雅なミネラルを感じるバランスのとれた造りとなっています。
価格：3,200円（税抜）
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・ブラーヌ 2018Vermentino di Gallura DOCG “BRANU”
サルディーニャ、ヴェルメンティーノともに唯一のDOCGエリアで生まれた海のワイン
ステンレスタンクで発酵させ、ミネラル感や葡萄の新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。 すっきりとして繊細な味わいで、りんごなどフルーツや花の香りのワインです。 スラウは比較的新しいワイナリーですが、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラの作り手では常にトップクラスのワイナリーと目されています。
価格：3,000円（税抜）
オットヴェンティ・ネッロ 2010Ottoventi NERO IGT
「80年代から変わらぬクラシック」フランスのシラーより濃厚！！～パレルモの太陽の味わい～
ネロダーボラ品種とシラー品種をブレンドし、フレンチオーク樽にて12ヶ月、ボトルに詰め最低18ヶ月熟成します。果実味が豊かで感じ力強い味わいのワインです。
価格：3,300円（税抜）
作り手と会い、想いを聞き、ソムリエが納得した逸品のみ取り扱います。
厳選された16のワイナリー。作り手のこだわりと情熱をお届けします。
About RealeCantina 作り手の情熱を伝えたいレアーレカンティーナ
土壌・気候・葡萄品種・醸造手法・作り手の情熱。
５つの要素が絡み合い、収穫された葡萄はワインとなります。
この中でも一番重要な要素は作り手の情熱だと感じています。
作り手のワインに対する情熱やこだわりがあってこそ、
他の４つの要素を最大限に生かせるからです。
イタリアでは北から南まで様々なワインの個性があります。その地の暖かさや匂いを感じながら、本当に良いワインを厳選しました。レアーレで取り扱う商品は、時間をかけて実際に全ての作り手と会い、ワインに対する思いやこだわりを聞き、スタッフが納得したもののみ取り扱っています。
レアーレカンティーナでは作り手の情熱を伝えていきます。作り手が情熱を注いだワインを皆様にご紹介していきたいと思います。
Happy and smile with wine
